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☆Cheap Cookingを実践するにあたって

本格的な料理はプロにお任せするとして、安くておいしくてさらに比較的簡単に楽しめるメニューを中心に考えてみました。

☆安くておいしい料理を作るためには少々努力も必要です。

近所で安くて品質のよい品物を提供してくれ、流行っている店を見つけておく。その日の特売品等をチェックしておく。季節ごとに旬のもの（おいしくて安い）を把握しておくなど、まず安くて品質のよい材料を手に入れる事が大事です。

☆費用について

紹介されている材料が安く手に入らない時は無理せずにその日安く手に入る材料で、以前に紹介されているものを参考にして下さい。また使われている材料１つ１つについても同様です。基本的に４人家族全員で最大でも１食1,000円程度に抑えていますが、御飯やパン、調味料など、一般的に常備されていると思われる油類や粉類、香辛料 等は、計算に入れていません。また前回などに残った材料を使い回したりもしていますのでその点ご了承下さい。その日のメニューによって量の多い日少ない日がありますので（その時ごとに記載します。）各自調整して下さい。このホームページは大阪府堺市（大阪市の南隣に位置する）発信です。場所によって物価も違うと思いますが、材料の使い方や考え方をまねていただく事で、それに近い金額、もしくは費用を抑える事が出来ると思いますのでチャレンジして下さい。

☆調味料について

わかりにくい表示はその時ごとに解説します。

☆食材について

食材はどれ１つ同じ物はありません。味は調整致しておりますが表示されている分量や時間等はあくまでも目安としてお考え下さい。

☆必ずお読みください。

ホームページをご覧になりお試しされてもし万が一事故が起こったり、体調をくずされても当方は一切責任を負いません。また、レシピどおりに作ったのにうまくいかない等、苦情も一切お受けする事は致しませんのでよろしくご了承下さい。このホームページに記載されている写真・レシピ及び文章を無断で利用、転載する事を固く禁じます。